‘Bendito’ ensina a famosa receita de Brownie de Nutella

Perfeitos para consumir em qualquer ocasião: no café da manhã, almoço ou jantar, o Brownie é uma sobremesa de chocolate típica americana e, apesar de ter uma aparência semelhante a um bolo que não ‘cresce’, possui consistência e sabor bem diferente, já que leva muito chocolate e tem uma massa bem densa.

Para adoçar esses dias, a fundadora da rede de franquias Bendito, especializada nessa guloseima e outros quitutes, Rosana Braem, ensina, de modo prático e fácil, a preparar essa deliciosa receita. Veja abaixo:

 Ingredientes:

– 180 gramas de chocolate meio amargo picado

– 180 gramas de manteiga com sal

– 6 ovos pequenos

– 2 xícaras e ½ de chá de açúcar refinado

– 1 colher de chá de baunilha

– 1 xícara e ½ de chá com farinha de trigo

– 140 gramas de Nutella 

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno em 200 graus.

Unte uma assadeira de 25cm x 40cm com um pouco de manteiga e um pouco de farinha.

Derreta, em banho-maria, a manteiga e o chocolate em uma panela.

Bata os ovos na batedeira até estarem bem claros e vá acrescentando o açúcar até ficar uma mistura bem firme.

Misture o chocolate derretido com a baunilha e a mistura dos ovos e açúcar.

Bem devagar vá acrescentando farinha de trigo e misturando sem bater muito.

Divida a massa em duas porções iguais, distribuindo a primeira metade em uma assadeira, cobrindo com a Nutella e cobrindo-a com a outra metade da massa ou,  se preferir, despeje toda a massa e depois de assado e frio, decore com a Nutella por cima.

Asse por 30 minutos (Bendita dica: espete um palito na massa e ele deve sair: metade limpo e metade sujo).

Deixe esfriar e corte em quadrados. Se preferir, sirva com sorvete.

Sobre Bendito

Criado em 2013 por Rosana Braem, o Bendito é uma rede de franquias especializada em cookies, brownies e cafés gourmets. Dentro do conceito de confeitaria fina, a marca trabalha com receitas exclusivas e o mais puro chocolate belga Callebault, o que garante requinte e originalidade do produto final.

No franchising desde 2017, a rede tem atualmente seis lojas, todas no estado do Rio de Janeiro, e oferece dois modelos de negócios: lojas de rua e quiosque. Em 2019, o grupo Espetto Carioca passou a ser acionista da rede, dando um novo ritmo a expansão pelo Brasil.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here